“以前每到中午放學，我們都要趕時間去學校接孩子回家吃飯、督促午睡，再看著時間叫孩子起床送到學校，大人孩子忙忙碌碌。現(xiàn)在，孩子在學校里午餐午休，吃得好、睡得香，家長省心省力，這真是為我們解決后顧之憂的好舉措。”漢中師范附屬小學三年級學生家長謝恒濤說起我市全面開展的“校內(nèi)午餐午休”工作，連聲稱贊。

去年我市主題教育專題調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)不少家長存在中午接送學生不便等困難，迫切希望學校增加校內(nèi)午餐午休服務。為解決群眾急難愁盼、辦好人民滿意教育，按照市委、市政府工作安排，市教育局在全面調(diào)查摸底的基礎上，會同發(fā)改、財政、自然資源、住建、衛(wèi)健、市場監(jiān)管6部門，在全市中小學校、幼兒園推進校內(nèi)午餐午休工作。

午餐營養(yǎng)又安全

守護學生每一餐

“調(diào)查走訪中，一些群眾提出每天中午學生接送、吃飯和午睡不方便這個問題。市教育局深入貫徹市委、市政府‘為民辦實事’要求，確定了‘學生自愿、因地制宜、一校一策、穩(wěn)步推進’的思路，為有需求的學生提供校內(nèi)午餐和校內(nèi)午休服務。”市教育局規(guī)劃與資金管理科張超介紹。

日前，記者來到漢中師范附屬小學走訪。11時40分，配餐公司的送餐車準時停在學校停車場，工作人員將裝滿餐盒的保溫箱抬放至手推車，11時50分左右運送至午餐教室門口。下課后，學生在值班老師的帶領下排隊進入午餐教室，領餐、用餐。當天的菜品是豆腐燒肉、香菇青菜、紅燒雞塊、番茄雞蛋湯和米飯。打開餐盒熱氣撲面而來，誘人的香味飄散出來。“在學校吃午飯節(jié)省時間，也不用擔心下午上課來晚了，爸媽也能輕松一些。午飯花樣很多，味道也不錯。”正在用餐的一名六年級學生告訴記者。

“整個配餐過程采取閉環(huán)管理，午餐分裝好放入運輸車后，車廂必須用封條簽封。運送到校后我們要檢查封條是否完好無損，確保運送過程中沒有被打開，且有專人拍照記錄。同時，我們要求午餐要用保溫箱運輸，餐食出鍋2小時內(nèi)端上學生餐桌，保證飯菜溫度達標。”該校校長王明科介紹，午餐午休工作啟動后，家委會與學校用近3個月時間，對我市有資質(zhì)的配餐公司進行了多次考察，確定合作配餐公司。同時，學校組織家委會、家長代表一起，聯(lián)合漢臺區(qū)東大街辦事處、市場監(jiān)督管理局，不定期、不打招呼，到配餐公司隨機抽查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出，要求公司立即整改。

“對胃口”才能連民心。記者采訪了解到，我市采取學校食堂自主供餐和校外企業(yè)集中配餐2種方式保障學生在校午餐。為保證學生午餐質(zhì)量，教育、市場監(jiān)管等部門把學校和配餐公司作為重點監(jiān)管單位，建立了嚴格的食品原材料進貨查驗、原輔料索票索證、配餐用具消毒、48小時留樣檢測等制度，安排專人督導落實。

漢中市西高新初級中學，是采取學校食堂自主供餐模式的學校之一。日前，記者走進該校食堂看到，視頻連后廚、墻上有菜譜、櫥窗玻璃亮，站在用餐區(qū)，透過一道大玻璃窗就能看到整個廚房。該校黨支部書記、校長張洪琪介紹，學生的食譜由專業(yè)的營養(yǎng)師制定，學校提前將下周菜譜發(fā)到家長群里。同時，每日邀請家長來校吃飯陪餐并進行打分。為嚴把食品安全關，學校聘請區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊工作人員擔任食品安全副校長。學校食堂接入我市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，監(jiān)控接入省級食品安全綜合業(yè)務平臺，將后廚實時直播，把食品安全“曬”出來。

趴睡變躺睡

舒適午休守護學生健康

吃完午飯，再小瞇一會，更有利于養(yǎng)足精神投入下午的學習。為確保有午休需求的學生“趴睡變躺睡”，漢中師范附屬小學投資20多萬元分批采購了午睡躺椅和可調(diào)節(jié)課桌椅，調(diào)劑13間教室專門用來安排學生午休。

記者在午休教室看到，空調(diào)、遮光窗簾、紫外線消毒燈等設施一應俱全，每一間教室還安排了2名老師陪伴學生。王明科表示，全校教職工都已參與到午休輪班工作中。同時，借用午休契機，老師也會指導學生把家里帶來的小被子疊好、枕頭放整齊，培養(yǎng)孩子們良好的生活習慣。

在漢中市西高新初級中學各班教室，一拉二翻三靠，只需簡單的3個動作，學生就能讓課椅變?yōu)槲缧莸摹疤梢巍薄?/p>

“新式的午休椅設計有靠背調(diào)節(jié)裝置，可針對上課和午休不同需求，實現(xiàn)靠背角度調(diào)節(jié)。”該校后勤主任肖軍介紹，學生輕輕拉動調(diào)節(jié)裝置，原本直立的椅背就能放倒，變成一張睡床，迅速切換午休模式，由原本的“趴著睡”改為“躺著睡”，靠背上的護頸頭枕讓學生午休更加舒適。目前，學校為1002名學生全部更換了可調(diào)節(jié)的躺睡桌椅。

“更換的新式桌椅操作簡單，午睡時不用移動，大大縮短準備時間，學生休息時間更充裕。食堂供餐價格實惠還不限量，一次繳費可多次續(xù)餐，直至吃飽為止。學校午餐午休工作細節(jié)做得很到位，真正為學生、家長辦了實事。”采訪中，九年級學生家長陳亞茹對記者說。

據(jù)了解，全市各中小學校、幼兒園校內(nèi)午餐午休工作正在全面開展，服務保障體系不斷完善。各學校將持續(xù)改善午餐午休條件，加強日常監(jiān)管，提高服務質(zhì)效，不斷增強群眾的獲得感、幸福感。