“寧強人不僅把天麻產業做大做優，還把天麻做成了人人為之垂涎三尺的美味佳肴，真正做到了藥食同源。為寧強人的勤勞和智慧點贊！”現場品鑒天麻美食的外地客商稱贊道。11月6日下午，由中共寧強縣委、寧強縣人民政府主辦，寧強縣農業農村局、市場監管局、文化和旅游局承辦的“2020寧強天麻美食節暨‘麻王’大賽”活動在寧強縣中心廣場舉行。
此次活動分為天麻美食節和“麻王”大賽兩個部分。由寧強縣金凱悅大酒店和陜西羌山生態農業有限公司組成的參賽隊，大廚們以“天麻”為主要食材現場制作了八道地道且具有寧強地方特色的天麻小吃。現場的由全國各地天麻專家組成的評委組和市民游客一一品鑒了大廚們精心制作的菜品，并進行了現場打分。
經過一番品鑒打分，評選出了三道“明星天麻菜品”和兩道“明星天麻小吃”。
“上天麻！”活動現場幾位身著民族服裝的羌族姑娘，端著種植戶剛剛采挖的30份寧強鮮天麻陳列在了評委的面前。評委們根據重量和品相兩個評判標準，對30份寧強鮮天麻進行了打分。最終，寧強縣聚源菌菇農民專業合作社的王俊林，寧強縣合勝食用菌農民種植專業合作社的沈榮虎，漢中九號農場農業開發有限公司的蔣榮華獲得三等獎；陜西羌山生態農業有限公司的張遠鴻，寧強縣欣榮天麻合作社的沈榮謙獲得二等獎；寧強縣隆昌茂天麻種植農民專業合作社的唐子軍獲得一等獎，并摘得“麻王”稱號。
天麻已成為寧強農戶增收致富的主導產業之一。近年來，被譽為“中國天麻之鄉”的寧強縣利用優越的地理位置和有利的氣候條件，不斷加大科技投入、人員培訓和資金扶持力度，采取“公司+基地+合作社+農戶”的方式，大力引導農戶種植天麻增收致富。據統計，今年寧強縣4萬多種植戶種植商品大天麻1.8萬畝、種麻0.2萬畝，預計鮮天麻產量3萬噸，產值9億多元，戶均增收萬元以上。
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