李剛，陜西錦蟾生態農業發展有限公司總經理，主要發展蟾蜍人工孵化、循環養殖、技術培訓及加工產業。在協稅鎮流轉承包土地105畝，投資600萬元建設綠色蟾蜍循環產業基地。年銷售活體蟾蜍10500公斤，蟾酥126公斤，干蟾皮3200公斤，銷售總額1002.8萬元。
南鄭豐富的水資源和濕潤的氣候，為蟾蜍繁育創造了良好的自然條件。隨著國家鄉村振興戰略的穩步實施，李剛毅然作出了人生最重要的決定，帶著多年的積蓄和先進的經營理念返鄉創業，為家鄉經濟發展作出貢獻。
2019年，在協稅鎮黨委、政府和棗林村兩委的幫助支持下，李剛成立了陜西錦蟾生態農業發展有限公司，辦理了相關養殖、深加工手續，主要發展蟾蜍人工孵化、循環養殖、技術培訓及加工產業。
公司建立“貧困戶+村集體合作社+互聯網+公司”的利益聯結機制。共帶動86戶貧困戶，每戶增收1100余元。帶動剩余勞動力就業300余人增收86萬余元，村集體合作社分紅6萬元。
今年，漢中市人民政府印發《關于加快發展稻漁綜合種養產業的實施意見》，將稻漁綜合種養列為主導產業和主攻方向，資金投入上優先保障，既鼓勵經營主體集中連片發展，又支持個戶適度規模自主發展，為鎮村和經營主體提供精準幫扶。
扶持政策的落地，為鄉村振興農村產業發展打了一針強有力的“興奮劑”。李剛對協稅鎮棗林村蟾蜍養殖基地進行了擴建，規劃設計了“有機種植→餐廚垃圾處理→自動化養殖→蟾蜍繁育→生物制藥”等一整套的綠色循環產業鏈，在第五屆陜西省農村創業創新大賽中獲二等獎。
同時，在陽春鎮泉溝村流轉土地700畝，實施稻漁綜合種養項目，創建“稻蟾米”品牌，提高稻米附加值，帶動全村244戶農戶實現增收，真正做到“一水兩用，一田雙收”。讓農民群眾足不出戶“承包有租金，干活有薪金，收貨有現金”。
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