6月13日，漢臺區荔枝火鍋在漢中日報上發表《道歉書》，具體道歉內容如下：
在漢中市漢臺區荔枝火鍋經營期間代淘濤、尹葉繁使用顧客使用后的廢油進行加工熬制，制作“地溝油”后摻入火鍋底料油給顧客使用，觸犯了刑法，我認罪認罰，真誠悔過，向社會各界公開道歉，并保證以后嚴格守法，永不再犯。
道歉人：王科 代淘濤 尹葉繁
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