9月29日，第二屆漢中(城固)面皮大賽在上元觀古鎮火熱啟動。大賽由城固縣人民政府主辦，縣經貿局、縣市場監管局、縣文旅局、上元觀鎮人民政府、縣農村信用合作聯社、城固酒業公司承辦，縣委宣傳部、縣總工會、縣經協中心、縣人社局、縣融媒體中心、城固縣名小吃行業協會、城固縣餐飲協會協辦。

漢中市政協常委、市文化和旅游局黨組書記、局長徐紅菊，漢中市市場監督管理局四級調研員劉艾慶，漢中市商務局黨組成員、副局長張建軍，縣人大常委會主任肖萬朋，縣委常委、宣傳部部長田海燕，縣人大常委會副主任汪紀明，縣政府黨組成員、副縣長陳超，縣政府黨組成員、副縣長孫建，縣政協常委魯志軍，陜西省城固酒業股份有限公司黨委書記、副總經理何衛紅，城固縣農村信用合作聯社副主任鄢曉鵬等出席大賽。孫建進行致辭。

本次大賽的主題為“保護非遺傳承 做大面皮產業”，來自城固縣各鎮（街道）的36支參賽隊伍摩拳擦掌、躍躍欲試，個個都想拿出看家本領，進行激烈角逐。

面皮選手們行云流水、井然有序，有的調制米漿、配制油辣子，有的蒸面皮、切面皮，再配上黃豆芽、芹菜、菠菜、胡蘿卜絲等時令小菜做鋪墊，頃刻間，一碗碗熱氣騰騰、色香味俱全的面皮便出鍋了。盡管秋雨連綿，也依然無法阻擋人們對美食的熱愛，Q彈軟糯的面皮、花樣繁多的特色美食吸引了眾多游客前來品嘗。

大賽設置了專家評審團和大眾評審團。專家評委團由曹永勝、甘霖等漢中飲食行業代表人物組成，大眾評審團由陳小沫、漢中白浪等城固本土網紅達人組成。他們對面皮逐一試吃品嘗后，綜合色澤、口感、柔韌度、香味等多方面進行綜合考量。最終，通過合議評分的方式，城固縣上元觀付家叁玫叁面皮榮獲本屆面皮大賽金獎，城固精味王面皮、劉菲面皮店榮獲銀獎，城固縣沙河營鎮雪紅小吃店、雷雪梅小吃店、吳軍特色小吃榮獲銅獎，城固縣淘陶居 、東方大酒店、萬豪餐飲上元觀分公司獲創新獎。

活動現場還設置了茶葉、黃酒、滑子菇等眾多特產美味，更讓游客們胃口大開，競相購買品嘗。此外，現場演出精彩紛呈，既有優美的傳統歌舞，又有攝影家協會舉辦的攝影大賽，精彩的節目給觀眾帶來極致視聽享受。

城固是漢中面皮的發源地，城固面皮被評為中國十大經典地方早餐和漢中風味小吃“四絕”之首。近年來，城固高度重視以漢中面皮為代表的特色名優小吃產業發展，堅持創造性轉化、創新性發展，牽頭申報《漢中面皮制作技藝》成功列入省級非物質文化遺產保護名錄，建成投產植圓日產10萬袋機制面皮生產線等項目，全力推動產業邁上工廠化生產、連鎖化加盟、網絡化銷售的現代經營快車道。目前，全縣共有面皮小吃店 400 余戶、面皮生產企業3家、加工小作坊21個，3 萬余人從事面皮經營相關行業，城固面皮已發展為城固美食一張靚麗名片。