具有上千年茶馬互市歷史的茶馬古道集散地西鄉(xiāng)，依托茶區(qū)地域佳、海拔高、氣候好、水質(zhì)優(yōu)、空氣純等生態(tài)優(yōu)勢，每一片茶葉都是天地精華的凝聚。品行天下，戰(zhàn)略在前。以標準引領(lǐng)推動質(zhì)量提升，以品牌建設(shè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)躍升，西鄉(xiāng)多家龍頭企業(yè)，實現(xiàn)了茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，發(fā)揮標準化的支撐引領(lǐng)作用和品牌的示范帶動作用，推動西鄉(xiāng)茶葉“綠色經(jīng)濟”迅猛發(fā)展。

推進轉(zhuǎn)型的發(fā)展創(chuàng)新之路：迎難而上的“新生機”

西鄉(xiāng)羅鎮(zhèn)延賓茶業(yè)有限公司董事長胡彥兵向前來采訪的記者介紹了生產(chǎn)車間先進的綠茶、紅茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)裝備。“一直保留自己的特色，專心做好名牌優(yōu)質(zhì)茶葉的精細加工生產(chǎn)，多年踏實積累，已經(jīng)擁有了一大批老客戶。”

堅持走以“基地創(chuàng)名牌、品牌帶發(fā)展、質(zhì)量促效益、產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)戶”的發(fā)展模式，嚴格食品質(zhì)量安全管理，初步實現(xiàn)了產(chǎn)品加工清潔化和質(zhì)量管理標準化，全面推行現(xiàn)代企業(yè)管理體系，胡彥兵被西鄉(xiāng)縣授予“創(chuàng)業(yè)明星”榮譽稱號。

近兩年以來，全球經(jīng)濟低迷，高端茶葉市場銷量下滑，市場困境倒逼該縣一些大型茶企迎難而上積極轉(zhuǎn)型升級謀求新的出路，不但開發(fā)出了新產(chǎn)品, 拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，從而打開了一條全新的營銷思路，獲得了新的生機。

一直在外忙碌的鵬翔茶業(yè)有限責任公司董事長段成鵬，剛剛從西安回來，針對茶葉產(chǎn)品同質(zhì)化和參差不齊等弱點，公司專門聘請了專業(yè)的設(shè)計團隊，對產(chǎn)品進行新一輪形象提升，未來將以新的包裝和理念亮相市場。

推進服務管理數(shù)字化，根據(jù)消費者和市場需求，從細節(jié)和體驗上不斷研發(fā)新產(chǎn)品加快迭代。目前該公司已經(jīng)開發(fā)了漢中仙毫、鋅硒綠茶、鵬翔白茶、漢家紅茶 、茶樹花茶、花果茶、杯泡茶等產(chǎn)品。服務管理數(shù)字化，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，根據(jù)消費者和市場需求，其中電商各平臺年銷量不斷增加，占總銷量金額的三分之一。

通過茶葉市場考驗走出來的段成鵬深有感觸地說：“辦法總比困難多！這幾年我們企業(yè)積極應對市場變化，跟上了時代的步伐，滿足了消費者的需求，實現(xiàn)了客戶所需，企業(yè)所求，找到了實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的跨界思維的好路子，探索到新的營銷模式，挖掘了新的經(jīng)濟增長點，企業(yè)在不斷地向好發(fā)展。”

著名道教圣地午子山東坡，千畝生態(tài)茶園云霧繚繞、猶如仙境。漢南茶業(yè)有限責任公司趙禮有和他的茶園已經(jīng)相伴半生。“公司雖然不是當?shù)匾?guī)模最大的，但卻是產(chǎn)業(yè)鏈最全的。”不安于現(xiàn)狀，善于思考與創(chuàng)新，趙禮有似乎在每一個轉(zhuǎn)折點都走在了前面。

高山茶園之下藍色的廠房正是他引以自豪的綠茶、紅茶及綠茶超微粉三條清潔化生產(chǎn)線，如今已成為西鄉(xiāng)行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈條長、加工水平高、品種種類多的茶葉龍頭企業(yè)。研發(fā)團隊指導與多個高校合作，推杜仲銀杏與茶葉的配伍，研發(fā)優(yōu)質(zhì)紅茶，推動茶葉深加工，建成陜西省首條綠茶超微粉生產(chǎn)線，萃取茶粉，廣泛應用于烘焙行業(yè)、護膚品領(lǐng)域等，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。

多年來在西鄉(xiāng)縣政府資金、技術(shù)、政策等多方位的支持下，憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、 獨到的經(jīng)營理念和創(chuàng)新的助力，趙禮有帶領(lǐng)企業(yè)從一個小小的茶廠發(fā)展為漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，從 200 多畝的午子山茶園擴 大到 1500 多畝的生態(tài)茶園，從單一綠茶到紅茶、保健茶甚至夏秋茶開發(fā)生產(chǎn)綠茶超微粉。

“目前公司正在研發(fā)一款新產(chǎn)品——速溶茶瓶蓋飲料，預計 2022 年 底上市。”趙禮有信心滿滿，這款新品不論從設(shè)計理念、產(chǎn)品定位還是趣味性，相信定會成為又一個創(chuàng)新。

茶旅融合的探索“超車”之路：產(chǎn)茶區(qū)變“風景區(qū)”

西鄉(xiāng)茶葉不僅香高味濃，品質(zhì)居上，當?shù)氐锰飒毢竦膬?yōu)美生態(tài)環(huán)境使茶園形成了一道獨特的風景線。層層疊疊、連綿起伏的茶山浸漫在云霧繚繞的空氣里，吐露著嫩芽，散發(fā)著清香，別有一番風韻。茶葉產(chǎn)業(yè)直接串聯(lián)起一二三產(chǎn)業(yè)，越來越多的游客來到茶葉基地，看景、采茶、購茶，逐漸成為當?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新支點。茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，為鄉(xiāng)村帶來更多致富渠道。

峽口鎮(zhèn)共有82個茶葉加工廠，人均茶園面積達1.8畝，每年全鎮(zhèn)人均茶葉收入可達5000元，茶葉產(chǎn)量可達2100噸。近年來，峽口鎮(zhèn)利用茶葉優(yōu)勢大力推動茶旅融合。

峽口鎮(zhèn)江塝村，一排排茶園整齊地占據(jù)著整個山坡，濃淡相宜的綠色讓人心曠神怡。秀國茶葉有限責任公司總經(jīng)理王歡是位90后姑娘。王歡向記者介紹說：“3月初到5月底是我們村的旅游旺季，來這里感受茶文化的游客可達2萬余人，游客在這里不僅可以體驗采茶、品茶，還可以參觀茶葉加工流程，大部分游客在體驗完會購買茶葉。今年，我們公司已經(jīng)收購了700噸鮮葉，同時旅游的收入也有近60萬元。”

每年春季，該縣峽口鎮(zhèn)江塝村2．8萬畝茶園里，采茶者絡繹不絕。旅游大巴每天帶來1000名外地游客。江塝茗園覆蓋范圍30平方公里，有茶葉加工企業(yè)40家、農(nóng)家樂10家。依托獨特的生態(tài)茶園、寬闊的水域、優(yōu)質(zhì)的人居環(huán)境、良好的區(qū)位優(yōu)勢，投資2億元新建峽口茶葉特色小鎮(zhèn)，開發(fā)出生態(tài)觀光茶園、自駕游營地、茶博館及商貿(mào)區(qū)、溫泉酒店、水上樂園等服務功能，年接待游客近5萬余人次，帶動茶葉、土蜂蜜、木耳等農(nóng)產(chǎn)品銷售。不僅是江塝村，如今駱家壩、楊河、沙河等鎮(zhèn)大抓文旅融合，茶葉生產(chǎn)供銷兩旺，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。

西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)，16間膠囊民宿依山而建，翠竹環(huán)繞，風景秀麗，推窗即可見青山白云，星級標準，全智能家電，為游客提供了風景秀麗又獨特的住宿條件。“游客到了這里，可以采茶、制茶、草坪野餐、戶外燒烤，還可以閑暇垂釣、游湖觀景，體驗農(nóng)耕文化，民宿周圍既有花賞，又有果摘，還可以吃到新鮮有機蔬菜、土雞土鴨以及西鄉(xiāng)特色菜。”陜西天賜秦韻茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張維超向記者介紹說。

整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生——讓綠水青山也惠及城市人群，讓更多農(nóng)人自信的從事農(nóng)業(yè)。天賜秦韻是一家集茶葉種植、研發(fā)、加工，茶葉進出口貿(mào)易，茶園觀光旅游和茶文化推廣為一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

不僅將有機茶標準化模式化，提升產(chǎn)品質(zhì)量，完善產(chǎn)品種類，與此同時，開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的新動能，茶產(chǎn)業(yè)多元化生態(tài)循環(huán)融合發(fā)展，通過“產(chǎn)、學、游、研”積極推進整合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷完善基地整體配套，持續(xù)挖掘西鄉(xiāng)茶園自然生態(tài)優(yōu)勢。未來將開展天賜秦韻二期產(chǎn)學研游生態(tài)循環(huán)融合發(fā)展項目，生態(tài)茶主題4A級旅游景區(qū)建設(shè)、學生夏令營場地建設(shè)等，將致力于推進鄉(xiāng)村振興，以城鄉(xiāng)融合發(fā)展為使命，打造成承接周邊城市群市民周末旅游度假勝地。